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[米面&年糕類] 蜂蜜紫薯甜蛋糕[17P] [複製鏈接]

蜂蜜紫薯甜蛋糕[17P]用料* H5 [# ]! e2 V' s
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主料
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, ?: l# d2 e# i% [4 c- j 蜂蜜紫薯甜蛋糕的做法: w5 {7 j! v, j- m1 l

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9 R* L) p$ Z  `! W用料:鸡蛋1个,白糖15克,蜂蜜15克,牛奶15克,低筋粉60克,紫薯丝50克,泡打粉2克,玉米油25克8 E: o  a1 }3 u" {, I8 q

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2 A& q4 D( l4 X3 O& y$ E鸡蛋磕入碗中,加入糖搅打均匀。
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倒入牛奶。+ e+ d2 w# v5 f: }! d7 m/ m3 ]

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: E! b3 g7 D2 E6 |+ y泡打粉与低筋粉混合,筛入蛋液中。拌匀。& Z0 \2 K: H3 u) h( k8 u7 n( Y- g

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  [( G' @) g( C7 L* X加入油,拌匀。
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拌成均匀面糊,
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+ X' i8 ^, w( m3 Q) V! h2 a装入纸杯中,七八分满。
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放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。3 _: M) U( f: f% [0 J. E
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表面金黄,出炉。: N: U) J  k( [$ s& M- p" o

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5 b1 u) `9 P5 O8 T 蜂蜜紫薯甜蛋糕成品图
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& `# J/ W' Y6 s2 O7 N 烹饪技巧+ ^* ^7 P6 z5 Y4 E

, K( ?% D8 C' I- l 紫薯可以用红薯或其他薯类代替。
1 O) m5 e9 V7 l& J) a0 P6 p0 @, m8 V3 L' ]2 Z! x; }
加入面粉时以不规则方向翻拌,以免面粉起筋影响口感。5 b9 g# f4 I+ z& \8 V% X1 }

" j1 A: `4 e/ v' T& q) Y 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
! D: I3 Y4 O8 l, l
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沙发
發表於 2020-12-23 03:25:04 | 只看該作者
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我明晚也要來做一個
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板凳
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