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本帖最後由 spetoct 於 2016-3-4 13:19 編輯 ) A, Q( S! c8 {$ _& w5 F$ P
9 n' \& {: ?* V0 ]& ^- p1 u2 `食材 (3 人份) 30 分鐘 牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份 1台 " S/ W9 S' m6 L* ^, }
滷白菜(食材) 1
4 a! k; ~. o8 Y1 N8 T, G0 ^; E" T- f白菜 半顆
W% P/ R" b L" O& ]+ }3 {( J$ E黑木耳,香菇,紅蘿蔔 適量
% C/ y7 U& F. o豆皮 3片 $ @! I8 ^6 ?( _% ]0 H# b
白斬雞腿肉食材 1
4 r9 G, O5 b. H4 d0 }薑片 少許 1 \/ g& X1 C1 A, q% n
雞腿 1隻 * D) N5 \1 B- e: w, n
清蒸臭豆腐食材 1
8 z4 @* Y3 q6 J# R; [+ N; }! s. _, i蔥絲,辣椒絲 適量 0 w3 d6 O; ^6 r; G0 h9 ^) |
臭豆腐 2塊 ; q- w# g+ W. J& {( F7 i. u
沙茶醬 適量
: _# {* B, o# F; }8 a( W8 r% x# N" P, p8 D2 h6 M
: q3 A7 {* s/ U r
+ b) p8 G P9 I' ?! @) I2 w3 q; Q" d X0 d
6 S* Q- u/ A+ f8 s9 g- A
( F% D% v& j- p K1今天使用牛頭牌厲害電鍋TC18,可拆式內鍋非常的方便可一邊滷一邊蒸,輕鬆一鍋出一桌菜- - h3 F% q: C, F0 ?; j9 D7 m7 S0 p
2滷白菜食材大集合 - 3 {1 x3 j7 E& O' j; f: q
3將滷白菜所有食材備好與雞腿一起放入內鍋中 臭豆腐切塊裝盤加入適量沙茶醬放於上層蒸鍋中蓋上鍋蓋 外鍋2杯水~按下烹煮鍵即可!
0 b8 `! E6 w+ S: ?. T- C4將滷白菜呈起~簡簡單單輕鬆完成!- - F- H. H+ z2 W. g
5雞腿肉夾起淋上適量醬油及少許香油辛香料就是白斬雞腿囉 -
- A/ P% K5 c4 L0 c* R6在燉煮的同時清蒸臭豆腐也完成囉~起鍋時攪拌均勻撒些蔥絲即可
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