高汤荷包蛋

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6 E! w: h5 [7 f/ W" I: [食材：鸡蛋2个、高汤料1支、油适量、盐适量、蕃茄1个、金针菇适量、芹菜叶适量。　
& F8 n8 {, r" d, [% y* ~( Q做法：
6 Z, K/ h' L4 U( d0 y1)备好所需材料
2)芹菜叶切小段，鸡蛋打到碗中备用，蕃茄切小块
- z' s$ ~" u& d" @3)热锅少油，下蕃茄稍煸炒一下
1 E" b  ]! K+ c4)把蕃茄往边上拢一下，挤入史云生高汤料
5)加入适量的温水和几片芹菜段
6)煮至汤底9分开的时候倒入鸡蛋
  c( O* }2 Z4 K7)小火煮至鸡蛋凝固，再放入金针菇煮至断生
+ W- }+ k! h  I3 E8)调入适量的盐和芹菜叶提味即可

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ily06

感觉不错，有空试试

yangbing669

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