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來日本怎能不錯過當地的居酒屋文化，下班後的小酌和聊天，體會另一種生活樣貌。& V9 Q( T( }9 c5 v5 L! L( J9 o
目利きの銀次相當名氣，經常座無虛席，所以來之前一定要訂位，不然可是要等候許久的。建議可以用VISA秘書的服務，請秘書幫代訂位，相當方便呢！店家有附設停車場，不過停車位不多，建議早一點來喔。
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除了我們這次到訪的目利きの銀次(新都心店)外，還有許多分店，分店各有特色。4 D3 i/ e5 h% j, G' M
而新都心店除了是總店外，它的特色是產地直送居酒屋，新鮮好料都在這裡！一進屋就是木質色的裝潢，大大小小的木桶造型堆疊出居酒屋的氛圍。店員們都很有活力，熱鬧的氣氛在客人間或是店員間都不斷地瀰漫開來，非常有活力的夜晚。
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![]() 我們被安排在吧檯區，直接可以看到師傅們料理新鮮食材，個個手腳俐落的不得了，無論是預備生魚片的的，或是預備烤物的，出的每一道菜看起來都好誘人。
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# g+ o3 @1 K6 _; w E2 q- Q6 h8 b![]() 這裡的菜單沒有英文版，不過可以看圖點餐，就當作旅行中的一種樂趣囉！這頓晚餐我們是點的很痛快，想吃甚麼就點甚麼，吃的是又滿意又開心，快來看看我們吃了甚麼吧！3 o# j9 y( P; g- s) [" s/ S: w7 s
日本居酒屋都會有基本費，目利きの銀次的基本費是每人¥350 ，贈送店的小菜，今天的小菜是海帶絲，涼涼的海帶絲搭上微酸的沾醬，是開胃好料喔！份量其實挺多的，最後我們吃不完。
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![]() 飲料我們都點了烏龍茶，因為我不太喝酒，M先生開車也不喝酒，所以都點了茶類。不過如果可以的話，還是建議大家點啤酒喔，茶類是在不怎麼好喝，哈哈
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% q8 Z# J- c. n8 y6 T$ N![]() 小箱生魚片（六種）. n. c& Q/ Z7 F3 Q0 M4 o
這生魚片也太划算了吧！新鮮生魚片和蝦只要￥500，難怪每桌上都有一盤。
8 i" _8 v# ?2 a# D8 w生魚片吃起來很新鮮甘甜，因為在吧檯看師傅處理，新鮮是無庸置疑。那蝦子還活跳跳的啊！4 Z7 [9 e2 I& c) p, t+ ^7 l
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![]() 海膽牡蠣
0 B( V& [2 c( }+ F海膽牡蠣也是我個人非常喜愛的菜色，牡蠣個個肥大，在淋上海膽醬烤後，放在鐵盤上噗滋噗滋作響，上桌時香氣四溢。牡蠣吃起來很多汁，配上海膽醬後雖然少了牡蠣的原味，但是海膽醬非常下飯，微甜的滋味非常好吃耶！
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+ ?) ~9 F! J j2 _4 O$ O![]() 烤牛內臟7 p& U: |# U% n
我本來以為是牛肉的，但是應該是點到了內臟類的，看圖點餐的意外XD。沒想到是美麗的意外，這內臟超好吃，一點都沒有腥味，加上備長炭火烤出來的好香啊 ，師傅的功力好厲害。% ]7 Y# I# z, J$ A
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![]() 豚軟骨
8 K; @+ S5 o/ P/ Z) N+ P1 t0 j g% l8 N2 yM先生跟我是秉持著甚麼肉都來點上一份，豬肉點了豚軟骨，烤好的豬肉一樣很香很香啊，淋上的芥末醬只有一點點嗆辣，但是卻非常的解膩，這也好吃！
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![]() 炙燒鮭魚; f8 V" Y* [' ~9 e* L
鮭魚控的M先生一定會點上一盤，鮭魚為烤過後在淋上沾醬，搭上涼爽的洋蔥絲和蔥絲，吃起來很爽口。
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![]() 海膽醬飯糰
6 `. x/ j0 o, g! r+ m9 Y當然還是要來一道飯糰類填飽肚子啦，飯糰類選了好久，最後決定選這道海膽醬飯糰。三的小白飯糰，然後附上一碗海膽加上蛋黃，濃稠的海味啊。" [4 y* ]+ d- A3 U) V( X
![]() 炸雞肉串
. n) D+ Q* ^! D! F炸雞肉串的麵衣很酥脆，裡面保留了雞肉的多汁，一點都不乾柴喔。! E2 R) U/ s% K2 x2 Q2 V
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![]() 炸魚
1 z! g- f) T6 t6 r這應該是當日限定的菜色，當日限定的菜色沒有照片喔，所以我們就是隨意點，沒想到是炸魚天婦羅XD- V5 @- r# ?, x3 v$ E6 i
應該是漁獲和數菜一起炸，這道是我們比較不推薦的一道，口感偏乾了。. b# T* R' M3 h4 D0 ?
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![]() 洋洋灑灑吃了8道菜，菜色幾乎沒甚麼地雷，每一道都很好吃，食材也都很新鮮！
& ]7 \5 c& _1 |' `1 {特別是店家對於醬料的使用很到位，我想吃原味的一定新鮮，但是加入醬料後又是不一樣的風味，店裡的氣氛很有活力，讓用餐的夜晚熱鬧得不得了！(提醒這裡不禁菸喔，如果要帶孩子前往的話請斟酌喔！)
8 E8 m! A0 e( {! g" S( Y2 ?* f我們吃完後非常滿足，每道菜色的價位也不高，這絕對會是我們下次會再訪的店家！ Y# {- p+ r2 n. @
" P7 w0 ^0 w( g原文大圖版 ：http://jescal.pixnet.net/blog/post/46724515+ K! ?+ y6 ` P4 c
& ]8 [( C' B9 e8 q✉地址：沖繩縣那霸市天久1-9-19
' q0 E) Q( L) a/ g$ R% F☎電話：098-863-3442- p0 ~4 j$ ^, j- b
上菜時間：18:00～翌2:00
) y9 A" S. h9 f$ F價位範圍(每人)：每道菜約￥300~起 (服務費 ¥350)
* Q0 {8 W3 v) q. G7 t3 s: m官網：目利きの銀次 - モンテローザ
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發表於 2016-10-19 11:54:25
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