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材料
/ V0 N; R4 b" `干红枣160克,冰糖35克,水380ml,蜂蜜220ml
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做法$ o G9 }( T0 r; f; ]9 `# z, H
将红枣洗净,去核改刀- o. b" z$ L* V
锅中放入改刀后的红枣,冰糖和水,大火煮沸后转小火继续熬煮7 v- |5 X6 |, Z" {
煮到水分收的差不多时(20分钟左右),用勺子把红枣碾成泥,然后关火,用滤网过滤
) S5 y, {, y5 _- }1 {将过滤好的茶放凉,然后到入蜂蜜,搅拌均匀后放入密封罐中即可/ p+ U* J! h* U8 j J
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' m* n! o# p5 z' @小诀窍" T3 o" R. M$ q7 \
冰糖的量依据个人口味可以调整的,我不喜欢太甜,所以放的少些; {* x4 V" k/ {& g; S" U% s
蜂蜜一定要等到茶凉后再到入,否则会破坏蜂蜜的营养成分
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