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五种暖胃蔬菜 冬季饮食必备7 B, ~8 B" f; U/ J2 _0 e A) |
随着天气的逐渐寒凉,胃寒的朋友们就更加需要注重健康饮食。有些蔬菜是非常适宜我们作为冬季饮食食用的,不仅营养丰富,能够提高人体抵抗力和抗寒力以外,还具有暖胃的好效果,使冬季胃部不再寒冷。下面,我们就来为大家介绍五种适合冬季吃的暖胃蔬菜,让您从里到外过个温暖冬季。2 _$ \7 o, K# P: |3 i
* V. k& V: a5 k( e 五种适合冬季吃的暖胃蔬菜
1 Y. o% e1 d0 J 1、豆芽2 V" [+ U9 r( @: g. n
中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性 菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。
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2、菠菜3 b. M6 G" o: c9 t( u5 e+ N
卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿, 菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的;丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
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) X! @9 y, w! r0 c* B 3、胡萝卜
" q8 [$ D9 d; ^8 v8 R. V7 _ 以炖食最好,炒食为良。炖食能保持 胡萝卜素93%以上,炒食也可保持 胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。% E1 @7 h2 u( j, l4 L
$ M2 n- |# U+ h2 r/ z( n 4、菜花$ b5 _( j% ^. N+ N: l2 v
含有丰富的维生素类物质,其维生素C的含量突出,比常见的大白菜、黄 豆芽菜含量要高3―4倍,比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的 菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。 ?$ r2 v" P8 z. l* v( P/ c, ]
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5、莴笋
! ?& |9 q5 n( l 莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于 莴笋茎,秋季爱患咳嗽的人多吃,莴笋叶可平咳。0 _ k& d$ P) l( R" h- S5 y- Q# H
* V v/ { V# T! O* o& v+ U 以上就是我们为您所介绍的五种适合冬季吃的暖胃蔬菜。此外,在冬季食用水果方面,我们建议您多吃一些橙子、橘子、香蕉、苹果以及甘蔗等此类的水果,这些水果是非常适宜在冬季给老年人和儿童食用的,营养丰富,非常有益身体健康。
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