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香干炒鸡蛋主料:蒜黄,200g;香干,4块;鸡蛋,2个;泡发木耳,30g
" B/ v0 b- Z* P* F2 A% H辅料:油,适量;盐,适量;葱姜,适量;生抽,10ml;白糖,2g;鸡精,少许;香油,少许: x7 R( E% |* X( N% P9 h
香干炒鸡蛋做法步骤
9 F: R% F2 X: k/ P2 W- [! |5 k- G+ ]" u1.准备好所有的食材。+ K( W+ y. {* V, y P
2.蒜黄洗净切段,香干切条,鸡蛋打散,木耳洗净。
& _- N: I. Z3 g. T4 S$ ^% h3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出。8 Y( ?/ c0 R5 i/ H( z4 V
4.再加少许油爆香葱花。' i8 j! V0 g# g+ @
5.倒入香干和木耳翻炒。
" J5 O+ k+ `, @6.加入生抽。+ J. g9 k9 C4 U) Q+ h
7.加少许白糖和盐。8 V b( [" v ^( ~
8.倒入蒜黄和鸡蛋继续的翻炒。' q* ]" g% \# R
9.加少许鸡精。+ V5 C8 ~8 G# P+ `- B/ K
10.淋入少许香油。
( y" O% t. e9 M11.翻炒均匀关火·% _ F5 R& z* m
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