海蛎子豆腐汤[5P]

自由行鱼

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海蛎子豆腐汤

& m+ w/ c+ e% H 材料：北豆腐半块，牡蛎肉200克，香菜适量，葱适量
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* ^* m  e2 @& c* {, d 调料：盐
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做法：

5 ~4 e  h* X. e4 c- s1 Q9 {7 o1：葱切葱花，香菜切香菜碎备用，
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4 Z; T# P9 m# J- a& J% E$ i2：牡蛎肉清洗干净备用，注意不要过度清洗，牡蛎本身就有粘液，过度冲洗会流失大量鲜味！
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3：豆腐切小块。

8 [  q; \, ~7 |; W* b4：水烧开，放入豆腐焯烫一下，水开即可。
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8 n: i( r3 N! d5 ~  Y2 T4 ?% T5：锅内到小许一点油，放入葱花炒香。

5 b* x# R  J6 U6 w% f, N; T6 ]6：放入水烧开，放入豆腐，炖15分钟左右。
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7 J9 ~/ K6 g$ N- \2 c) E. x2 Y6 v7：放入牡蛎，水开即可关火。
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8：放入盐调味，可以根据自己的口味放香菜碎或者香葱调味。
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