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台式三杯鸡[7P]步骤1
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鸡腿切块。
8 C, L% n u. Q$ |# L 台式三杯鸡的做法图解22 f! Z% t, B3 M6 F# [: a( {
步骤2
" _- L4 J e9 \2 H0 f
" p) J7 o5 j% ~& P: y! S鸡块冷水下锅,加热至水开,撇去浮沫,捞出备用。
& c- j$ u# J1 O 台式三杯鸡的做法图解3
& B/ u% n$ i& \/ ^- C+ ?/ V* l步骤3! t, d+ ]4 d, V c3 J+ I
# Q, v0 S( ]0 }* x9 W热锅热油,将蒜瓣 姜片 葱丝 小米椒 青椒倒入,煸炒出香味,倒入鸡块。0 m* w4 J, Y- k' _2 _4 [/ l0 j
台式三杯鸡的做法图解4
% @) i: Y6 j8 I. z! h F步骤4
% Q/ e1 A' K+ h A7 I& k
, X* t/ v/ {- _1 j) V4 V煸炒均匀,盖上锅盖闷2分钟。 第一杯:台湾米酒45g- d+ {5 j, Y# U' B F
台式三杯鸡的做法图解5; }3 r% {) j$ ]2 R
步骤5
+ C/ t) _: z: u$ F) j5 x
) G8 d$ a3 ^( y* B; n5 x第二杯:台湾酱油15g 老抽6g
* {( N; a# P! r# l$ H6 N台式三杯鸡的做法图解6
, `5 U* Z) Q) P. v6 }0 g步骤6# q/ B5 }: b/ R& K. z, M0 ?3 Q
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开盖加入九层塔,继续盖上锅盖焖3分钟。倒入第三杯:胡麻油20g4 C2 e7 v- K k$ z+ K" U
台式三杯鸡的做法图解7% n! t( h, N* j8 I1 y) s- o A
步骤7
* o5 H+ W# J6 K2 Z! ]
/ n% K, j2 Y" S; Y客官们搬好小板凳,准备开吃啦!/ g2 V# C, b, U3 j
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