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汽車業務胡國峰公司在南京東路商圈,他最常到多田壽司屋吃午餐,他說:「我愛吃海鮮,特別是生魚片,但不新鮮的又會過敏,這附近的日本料理不是太貴,就是新鮮度不夠,而炸物的便當我也不愛,還好多田能滿足我的需求。」
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' W; D& U! V: g+ f& \4 G8 K5 m主廚郭奇遠曾在多家知名日本料理店工作。( v# ~. O4 S K6 x' R$ W' k, n
每天採買 食材不定
" m) v- l7 J/ [& y5 P$ i: i主廚郭奇遠每天清晨就騎著機車去採買魚穫,因此很新鮮。胡國峰最推薦綜合生魚握壽司,他說:「1份有6貫,200元有找,除了旗魚、鮭魚,這個季節還能吃到黑毛,有時還能吃到紅魽或花枝,全看主廚今天買到什麼魚,有種和主廚玩猜猜看的遊戲,很有趣。」& K0 {8 @) v% _; u: Z
若慶祝業績突破目標,胡國峰必點豪華海鮮蓋飯,他說:「一大碗吃得到旗魚、鮪魚等,還有澎湖野生花枝、北海道干貝、加拿大海膽等,真的很豪華,業績好時,總得對自己好些。」果然一端上桌,我就被滿滿的海鮮所吸引,料多到幾乎看不見飯了,感覺很澎湃。2 w! Q1 y- r7 t& v
天氣轉涼後,胡國峰偶爾也會點懷石火鍋暖暖身,他說:「柴魚湯頭搭配多種配料,還有美國牛五花,料多又味美。」
2 g, h* ^1 H( _$ r8 V# H4 Q這裡另有定食、套餐等,頗符合上班族需求。但平日午餐時段人潮很多,建議晚餐時段來。附近停車有點難,可搭乘捷運至南京東路站,步行約3分鐘即可抵達。* P- W6 X/ b% f6 r% Y( v1 w
# u) L, {+ w% d; _7 N* R, _2 T& w台北市南京東路3段216巷6號
4 i+ ~, T$ O& E" S$ o! f(02)2777-1870
& w9 A( p2 O; U( ?( _: N11:00~14:30 17:00~21:00 |
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