孜然什锦炒蛋[4P]

cooldaddy

孜然什锦炒蛋食材：黄花菜干、紫甘蓝、胡萝卜、牛肉丸、鸡蛋
调料：油、盐、生抽、孜然粉

孜然什锦炒蛋的做法
1、黄花菜干用温水泡发，洗净后切成寸段；
2 [: c6 v1 U. ?2、鸡蛋加少许清水和盐打散；
3、牛肉丸切末，紫甘蓝撕成小块，胡萝卜去皮切片；

4、将牛肉末加入蛋液中搅打均匀；
5、炒锅加热，放入稍多一些的油，将上述4倒入锅中用筷子划散；
0 {, @5 K" C* |1 s# K, B6 ~6、将黄花菜加入锅中，淋入少许清水和生抽，炒上约1分钟；
7、将胡萝卜片加入锅中，同时往锅中加入少许盐，一起翻炒约半分钟；
1 `  ~7 q4 N) K1 q1 H( E8、将紫甘蓝加入锅中翻炒几下，出锅前撒上少许孜然粉翻炒均匀即可。

炒蛋经常有，可是如此什锦炒蛋不常有，并且添加孜然来调味则更是少见哈！上菜啰~~孜然什锦炒蛋，看着够喜气够热闹，吃着够新意够美味！新年搞点新花样，孜然什锦炒蛋-——完全值得尝试的一道创新菜哦！

htj09327

這真是一篇好文，感謝作者，讓我們欣賞好文章

jszhch

这样炒蛋会很老。

啊大声大声道

直接叫加蛋大乱炖了