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[湯類] 大酱汤[14P]

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發表於 2016-9-28 20:45:38 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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" a' e, m5 k2 o$ x: `用料:0 m/ A9 G3 i* h2 ?" v) V/ X9 h! l
主料:鱿鱼1条 西葫芦1个 土豆1个洋葱1/2个 豆腐1块 尖椒1个 红尖椒1个 白玉菇100克2 N5 Q) _# _1 A' F2 W
辅料:韩国大酱3汤匙 牛肉粉2汤匙 韩式辣酱1汤匙
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大酱汤的做法
8 u, S1 \  _( X1.食材备齐. ^" [, M8 v1 e

7 ^, g4 g* [5 ?1 F' G+ O; V& a+ }" C$ h9 u  q7 z6 `4 g& ?' a

$ V0 V8 [3 B3 I" O: _5 `" j  O: }2.鱿鱼去皮洗净,将鱿鱼片开,在内侧切十字花刀,在切成块待用5 j7 Y" c  g  k. }% I  T' i& R

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  S( G! Z9 C' l4 Y3.豆腐切2厘米见方的块,土豆西葫芦切片,洋葱切块,青红尖椒顶刀切片# \* u% C5 @% V4 F
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7 ]5 _8 \& n5 L7 E8 ?9 i, k# \4.锅内加入淘米水烧开(洗第二次米的淘米水)4 J# \2 Z% t  N+ O9 Y9 T

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5.加入3汤匙韩国大酱. H$ M8 s5 R$ E

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' S5 z# k& b+ k/ |6.在加入1汤匙韩式辣酱# V8 X7 I+ Q3 ~

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7.加入2汤匙牛肉粉,将3种调料搅拌均匀,烧开3 r! u1 Z% m1 B

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8.下入豆腐和土豆片,中小火煮2-3分钟,在加入洋葱,西葫芦煮2-3分钟
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9.下入白玉菇煮熟8 X% Y0 A! i$ T
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/ w* @8 a4 ]5 I9 @3 M10.下入青红椒,鱿鱼,大火煮至鱿鱼卷起,即可盛出* x, _9 f, x& a6 b" |3 k

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