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人数:2人份
0 l( e6 E9 u+ u7 j! [( S, f
. v& n8 z0 p2 T) q/ h+ o) X' R 口味:咸鲜味* W& g z. s. H3 I" z
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准备时间:60分钟
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烹饪时间:<15分钟3 D$ q! |, v0 ]$ k+ N6 J' N, n/ K
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“洋芋就是土豆,我从小就喜欢土豆以及各种土豆的料理,什么炸薯条、炸薯块、炸薯饼都是大爱,土豆含有丰富的淀粉可以饱腹,还有比较多的维生素所以既算是主食也算是菜肴。”
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9 u3 o6 z& |: A+ ?9 _* J' Z主料:土豆2个面粉1大勺% Y. O4 b/ l' B; Y( q# l L. n6 @
4 j/ c. } T8 M0 o 辅料:食盐1勺鲜辣粉3姜粉1克植物油适量2 ?1 ?" x0 o# s2 A: f$ b% `
3 D4 L% U( v. S R" p( h 洋芋擦擦的做法
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% r1 H0 }' y2 Q1.买来的新土豆
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& Q2 I+ V, x6 b6 x$ e1 v( M2.洗净刮掉外皮9 Z( I# u3 ^' R& w
. o# @( ]! S7 _+ F: x0 f8 n5 D+ r2 o
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# Y, I `- l* _ n) `3.切成细丝,然后到水里面冲洗一下去掉多余的淀粉6 x+ D9 X; I/ L0 w. t# g6 e1 p" F4 E
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- N6 \( L' J+ ~4.加入鲜辣粉
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5.加入食盐调味1 q" w3 G8 R2 o7 G
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; K$ F; t5 g6 B7 R( p a) R6.加入一点点姜粉
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$ p+ K2 Y5 Z7 S* n1 m# b2 F+ I3 ^9 [: C' s0 G1 d
7.筛入一大勺面粉拌成团
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& X+ Y$ n/ a5 G2 O. W8 F1 H- v9 c: {/ S
8.锅里面倒入足量的油
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) _; b& N5 L6 H9.然后放进入洋芋丝也就是土豆丝, [. t: b$ n i0 Q ]. {
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( d" z) [ ?4 q7 I10.小心的拨拉成一个圆形
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11.然后翻过来煎熟即可
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