红椒杏鲍菇#樱花味道#[12P]

huhao740329

红椒杏鲍菇#樱花味道#[12P]1.
原料：杏鲍菇、红椒、蒜
" J6 Y; r5 W- G, z
* h' ?  s: V% T# @; Q' U6 {2.
杏鲍菇切丝，红椒切丝，蒜拍扁后切碎
/ [# P5 q" c. ~  e
; i) M3 P/ }- R9 p# V* \3.
5 h) \8 G: q/ L! I6 e锅内倒入油，下入蒜碎，炒香

  r) {% e- b+ H7 |2 d4.
6 w0 @* |2 U, o0 D加入杏鲍菇丝，翻炒，加蚝油、花椒粉、盐调味，炒匀
9 D( r6 c# S2 c' V9 }1 T4 [
5.
8 Y- v& ~7 M9 g' l. z加入红椒丝，加白糖，翻炒均匀出锅
1 V; E# V; K* O& u9 C; N
6.
  R" E9 Y& V4 o# Q8 p4 Z. V; \7 o成品

4 ?  r; v1 u& y$ z! j& ~4 B7.
7 x0 e: R6 {& M成品

8.
成品


1 r- U1 ^) q) f" }# O3 p, d

4 j$ p; v6 i( R* V  B
, S6 b' J3 i2 e3 W' J' Y


8 J& m. W4 V' q% p
烹饪技巧
6 G2 a( @8 d) U! ~1、杏鲍菇的丝不要切得太细，否则成熟后就真的成丝啦。
2、杏鲍菇切成丝，同样红椒也要切成丝，红椒的丝可以切得细一些。
/ g( d/ ]9 G3 A7 S- S5 z) d+ H