酿蜜汁鸡翅中[9P]

spetoct

主料 鸡翅中 10只 藜麦 50克 糯米 130克 胡萝卜 适量 豆角 适量 香菇 4个
辅料 盐 2克 蚝油 半茶匙 酱油 1/4茶匙 料酒 1/4 茶匙 蒜头 1瓣 芝士 20克 蜂蜜 8克
酿蜜汁鸡翅中的做法
1.
8 X" u2 B+ w/ N) w6 j. S; k/ J糯米和藜麦提前一小时浸泡
0 Q  n( @9 y$ s9 W! B3 \- }8 q
8 L! V/ Y. S9 \2 p2.
. n' q- ]0 W/ R  y% v" B( m1 ^; u鸡翅中去骨，将顶部的骨头周围剪一圈，然后剪刀伸进肉里把骨周围的肉剪分离，剪到底部把骨反出，露出骨，把底部的骨剪掉，如果肉里有瘀血将其去除，然后把肉反回来。

- {) u/ |6 F: r  _# I; @3.
! o9 T: L# _2 G% \" A$ A8 b% Z用蒜泥，鱼露，盐，蚝油，料酒拌匀腌一小时。糯米和藜麦放入电饭煲里，水刚末过米，按煮饭键。
: R( [& Q% C& q) T
) _/ x8 s& x4 ^( k4.
9 o) x& q3 N3 v% A香菇，豆角，胡萝卜在锅里炒熟，加少许盐
$ s! i( h/ g3 ]( e
. j. h7 U$ I8 _+ B. s5.
配料和芝士碎拌入糯米藜麦里

6.
馅料酿入鸡翅中，锅放入橄榄油煎
; r! S  L  l- V" M7 ~/ J
* a/ G4 a8 \0 I! y, x! M, ]6 q7.
两面煎金黄色后加20g左右水盖盖煮熟，水干后开盖加8g蜂蜜拌匀
0 M5 x$ P% Z7 g/ J; o/ f# X; ~
* t6 {: x7 K! l: H+ T) U
7 ^. h* [. X) l# x0 Z( F
烹饪技巧
馅料随自己喜欢放，也能放白米饭

290883078

精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！