- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：234 天
連續簽到：84 天
|
高筋麵粉300克
$ D1 e! x; n5 B. L" o5 A$ ?; A& l可可粉8克! ?2 _( W! h! `3 V6 o
泡打粉15克* o7 y1 X: M5 e2 Z
有鹽奶油60克! i0 }8 K- v$ R4 m
開水100毫升, J) g) j3 C, {3 i* r8 f6 U7 L: o8 n* U9 w
砂糖40克
# X, C9 [7 |' p& D( {% @雞蛋1顆- w' S4 J0 n" {4 j g' w+ l
9 @# x3 h4 U6 S8 ]
1.將所有食材（開水、雞蛋除外）通通放進盆子混合，揉揉捏捏至奶油粉碎, T- L, V3 O! M1 K# I& U: M
2.把雞蛋打散倒入，留一西西，等等塗表面, [ R; [4 L- j7 N- f
3.攪拌均勻，再慢慢倒入開水，小批小批倒，直到濕軟程度是可以成糰不黏手
* u2 P U% I& n! k( U4.開始壓扁對折，逆時針跑一輪即可, C; o4 B/ L, H1 c O
5.壓扁至1~2公分厚，拿圓圈壓出圓形
7 a- Z4 B- L# g- b' `6 B' [% W6.烤箱預熱190~200°C7 X6 g7 w) d S1 e
7.表面塗上留下的蛋液，進烤箱中層15分鐘，完成
4 t) V% s9 j( z1 n/ N, K! P' }+ {) O# c8 }+ e( s4 ~
|
|
發表於 2023-11-30 09:04:54
收藏
贊(