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香煎龙俐鱼- W7 X1 }) c( [* k
材料:龙俐鱼、姜末、盐、胡椒粉、料酒、面粉、鸡蛋 D: g1 e( I6 k; U# R
香煎龙俐鱼的做法
1 ^2 W! d& L+ s- G1、龙俐鱼提前解冻切地块放入碗中,加入姜末) O T2 { A* a# h' M X% N. D1 L u
2、加入盐
. D) f3 F/ |6 _# u8 `+ Q+ v! S' H7 g3、加入胡椒粉
+ t2 p+ p9 K% J6 [. C8 Z4、加入料酒
2 O. p/ W" i6 k9 C7 ^! b+ i) W5、腌制半小时
5 [6 R o; F) g6、捞出一块醮鸡蛋液后再包裹上一层面粉3 ?1 i% g. l4 Z) d! ~4 `; ?
7、下油锅煎制
& N! M* [ @6 E8 a8、至两面金黄即可
; C+ |9 E; S7 L2 a$ l9 r- v; S' V' h) O美食小贴士
6 \# @8 Q& U- |& K7 M3 `1、龙俐鱼的肉很嫩,煎制变色即可捞出 Z4 Z6 x6 ~* N
2、喜欢吃辣的可以配点儿醮料
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