第五市場 游記潤餅 — 皮Q料多美味潤餅、蛋酥好好吃

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' t! _6 T$ |0 s. s' x$ O: W9 M比較少來第五市場這邊
但最近被窩巷的千層流沙燒到，開店來領號碼牌後就順便附近逛逛吃午餐
- n  o: Y3 c7 J6 A5 g/ [, m看到這間游記潤餅生意不錯   聽說是開了20多年的老店，買來吃吃看好了

六種口味，每捲都是$45元
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4 D5 \7 ]$ k  _( B0 I看到其他客人點的芥末+辣椒
就是把兩種醬料直接刷在潤餅皮上
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後續再把食材鋪上去
最後老闆還會貼心問你要不要加香菜(可能太多人不想要香菜了吧 XDD)

7 j  k6 d2 W2 i3 [) k5 Y$ V0 F桌上擺出的配料就有六種
加上現燙的青菜與豆芽，小小一捲潤餅就可嚐到八種味道
如果你有不敢吃的東西也可以先跟老闆說

9 o2 e# y7 b( K3 B" ^. X$ e; E前面客人一次點好多，桌上滿滿都是潤餅捲
老闆娘負責把基本配料鋪上去    老闆則把蔬菜水份壓掉最後加
水份壓乾蔬菜才能保有清脆的口感    也不會因為太濕潤讓餅皮糊糊的
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% N; _8 J) ^$ i4 ^老闆娘動作超熟練
不一會兒工夫整桌的潤餅都包完 (看得我都傻眼了XDD)
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原味潤餅  $45元
& Q  \0 O+ m. X第一次來先買個原味試試看
7 Q; N9 B3 \! u7 r/ d算瘦長形的    個頭沒有我想像中那麼大
6 b# Y! h# |# n  G& n0 d可能我之前吃過巨無霸潤餅就覺得這個大小還好(笑~)
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% @+ g. M1 K& c  ^: J' W4 E但是咬一口  發現皮Q並且有著飽滿餡料
味道豐盈唇齒之間~ 還有清脆的高麗菜讓潤餅吃起來更爽口
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