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[豬] 酿豆腐

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發表於 2017-2-15 00:49:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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<原料>* ^$ R: O( x/ W" Y) y& ]! n( p
油豆腐,猪肉、蒜、姜
<做法>
1、把瘦肉剁成肉泥;
2、将生姜大蒜、香葱头切成末,香菇切成细丁;
3、把香菇丁、葱头末和一半的生姜沫加在肉泥里,加料酒、白胡椒粉、水淀粉、适量盐做成肉馅腌制五分钟;
4、将油豆腐划开小口,放入肉馅;
5、将油豆腐放入锅中,加水焖煮即可(也可放入蒸锅中蒸熟,蒸更能保持原味)。
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發表於 2017-2-15 14:43:25 | 顯示全部樓層
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新家准备开火,特意来此地学习几道名菜!
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