桃花朵朵---惊艳山药[11P]

dmely2006

桃花朵朵---惊艳山药

雪峰儿

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“火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。 花青素能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。 花青素还能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压。同时还可以增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。 可以说花青素的好处很多。。。。

而火龙果皮的颜色及其吸引人的视线，做成菜肴美美哒。。。”
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食材明细

• 佛手山药适量
• 火龙果皮半个
• 冰糖粉3勺
• 桃花几朵
• 纯净水1杯
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• 甜味口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

桃花朵朵---惊艳山药的做法步骤

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  1
  
  $ \3 r, c$ G% G' Y) p. o佛手山药蒸熟。
  
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  2
  
  7 R/ P+ r0 g& e% U( z& y把山药皮剥掉。
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  3
  
  3 R# w; S- f. x* ]0 S切成小块备用。
  
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  + y2 \/ v) u  S+ H- \1 Z4 }火龙果去掉外边一层硬皮。
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  : O& Z& x3 ^8 A- f% Q把削好的火龙果皮剥下。
  
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  6
  
  切成丝状，加入3勺冰糖粉。
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  7
  
  9 h( r) ^9 \3 s1 p放入料理机中，加入一杯纯净水。
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  搅打1分钟，看到火龙果皮已经打的特别细腻就可以了。
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  山药块摆盘。
  
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  用勺把火龙果皮泥加入即可。
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  7 r( R7 o. i" U4 |  v5 q: C. k3 _用桃花点缀。。。
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+ [# l' ^4 _: m' D: W小窍门
冰糖粉因为甜度比白糖小，所以要多一些口感才好。如果没有冰糖粉也可以用白糖或者蜂蜜代替。

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