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人数：2人份
1 U& p6 d C8 I( g, d* [# `) H. R) Z ]
口味：咸鲜味
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( B6 B9 i$ `. n7 O 准备时间：30分钟2 u; u0 c* k" [3 c% _6 o
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烹饪时间：<10分钟
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9 T1 U: X, F, M) _9 P, S# w“喜欢面食。”
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4 D2 i& \5 Z. [% {- R6 L* x$ U( T主料：菠菜300克茼蒿30克面粉250克" u0 E3 j8 G6 r( i% Z5 `( A3 y
( N1 z- u* H# k: A& S 辅料：盐5克白酒1/3汤匙白糖1/3茶匙虾皮1汤匙香菜1根色拉油1/2汤匙& P. Z" ]0 a5 r4 B ~
( F$ w9 f2 Z) F" e. S 笋衣菠菜馄饨的做法6 d- n \ I% Q! R
) d& f+ z W% s! I8 v1.面粉用温水和面
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2.一直揉到到面光光，盖上保鲜膜，醒半小时# F2 A/ ]) Y+ _
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3.菠菜切碎，加入笋衣。笋衣要提前一天泡发。馅里可以加入盐、白酒、白糖，喜欢的话还可以加入虾皮
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4 Z2 R9 I; |' R& I4.面团切小块，擀成圆形，水饼皮形状，自己喜欢啦，也可以擀成长方形1 `5 d# R1 T: N+ _8 g# \6 \
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5.把菜菜包进面团里0 G' [! T. u8 z! U! O
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6.碗里放调味品，煮三分钟，装碗，可以开动喽$ u, W0 W. D% f5 ]; n
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& e1 L V: B% Q; u3 n 烹饪技巧3 V0 V# F) M) K4 u; ?
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菠菜切碎后,可以加入点盐巴，让菜出点水，挤干水分，再加入盐和色拉油。
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發表於 2017-4-8 19:52:05