嫩牛胡萝卜卷[9P]

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口味：咸鲜味
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( c# ^4 S2 B, f$ H7 f: A7 U0 a" W 准备时间：30分钟

" ?2 P( G# l' C3 v4 }. B2 p4 Z+ K 烹饪时间：<15分钟
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“来看看我为父母准备的"高大上"早餐吧， 在面糊中加入了鸡蛋和红萝卜汁， 颜色和营养更丰富， 摊制好面饼， 再煎烤牛排，加入各式的蔬菜，最后将它们卷起来，做出美味的“嫩牛胡萝卜卷”；同时一起上盘水果和再来壶牛奶，这样的早餐很不错吧，希望他们喜欢。”
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主料：面粉150克
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辅料：西红柿1个牛排1小块生菜1棵鸡蛋1个胡萝卜半根
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调料：食盐1小勺胡椒粉1小勺植物油适量
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5 f2 U% ?' t" s3 f6 [3 B% e 嫩牛胡萝卜卷的做法
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6 q7 ^" I* Z' O- ?" P8 P1.准备好原材料，胡萝卜切成小块，放入适量的水， 搅打成泥
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2.将胡萝卜泥水倒入面粉中，放入一个鸡蛋， 再加入适量的盐和少许油， 搅拌均匀

3.牛肉用铁锤拍打，让其松散

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4. 预热电饼铛，下烤盘刷层油， 倒入适量的胡萝卜面粉糊， 用刷子铺均匀
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/ f7 x9 u: y" y& O8 |# \+ D5.直至面饼慢慢的变熟， 四周可以揭开

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% o! Y# J" b* R- ]' u; J+ V6.将摊好的面饼放在干净的案板上
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7.再将将牛排放入电饼铛，盖上盖，选择烤肉的功能键，中间翻动一次


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3 g" f) S5 S# P1 m4 f9 ^8. 烤好的牛排盛入碗中，切成细长条

9.在面饼的底部先放上生菜叶，再放西红柿片，最后放上刚煎后的牛排条
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10.将他们卷起来切成小段，摆放在盘中

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烹饪技巧

1、面糊中加入些胡萝卜不仅色彩更艳丽，而且营养更丰富；
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& Q9 M9 w. k' U4 ^. p* Z$ @2、因为摊饼很薄，所以不需要加盖，摊饼时将上烤盘关闭；
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3、倒入面糊，注意面皮厚度要均匀，不行可以用刷子抹均匀；
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4、我买的是已经腌制好的牛排，如果是一般的牛肉， 需提前腌制；
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8 W+ [  L0 i6 ?5 \! j4 E* G0 X: w5、烤牛排时将上下烤盘都开启，直接按烤肉功能键，中间翻动一下，这样7分钟过后鲜嫩的牛肉就可以出锅了；
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: b" i. @; t7 n! U6、卷饼可以放入自己喜欢的蔬菜搭配，注意多色多营养。