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香干炒鸡蛋主料:蒜黄,200g;香干,4块;鸡蛋,2个;泡发木耳,30g4 c& ]3 h. O J# p$ w
辅料:油,适量;盐,适量;葱姜,适量;生抽,10ml;白糖,2g;鸡精,少许;香油,少许( o' R ]' v* K3 u1 E" A2 v
香干炒鸡蛋做法步骤
1 b! U$ v9 U, g' s1 G1.准备好所有的食材。
9 v' b" ~' I# l5 h, a8 b {. s2.蒜黄洗净切段,香干切条,鸡蛋打散,木耳洗净。
2 A: @# o/ u7 u+ a) T2 F; P3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出。
7 x5 p6 l. e! P/ ]3 s" g4.再加少许油爆香葱花。
j& a8 X' I- R9 _0 c6 A* T% x5.倒入香干和木耳翻炒。
/ g& s0 n! u0 ^! g; {6.加入生抽。/ U- W5 v- X/ N; ]# u+ D
7.加少许白糖和盐。
- P& }( n; I y- l8.倒入蒜黄和鸡蛋继续的翻炒。
- q) @' K* ]$ X9.加少许鸡精。
1 u: Y" M# o7 K6 L( M& [" D10.淋入少许香油。
% }8 I' ?% b" w: x11.翻炒均匀关火·
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