娘酒鸡（鸡炒酒）

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& I6 A. S. v" O  s9 T材料：
鸡、姜、糯米酿的酒
& D( F) \# o6 Z2 j8 h做法：
- g5 }5 R# O9 Y% F8 X5 H, `: b1、先放姜爆炒，再放鸡、酒炒，最后放适量酒煮。
( b2 C: U  h5 h1 ^2 u8 }; [7 m2、可以加入黑枣、党参、杞子、红枣、北芪等滋补药料，使酒更醇、更滋补美容。
8 [7 Q- N; u: }6 x. \附注：
' L$ b& K( H3 D1、客家地区妇女坐月子的必备菜式，温中带燥。
2、需要注意的是爆炒姜的油一定要是花生油或者茶油，这样才能保证鸡的香味醇真。
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