韭菜炒白貝肉[6P]

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烹制方法　
; F; V, ?; \7 L% N材料：韭菜（1把）、白貝（1斤）
( J/ ~% `& d+ E8 O# w調料：醬油、鹽、糖、料酒、刀嘜玉米亞麻籽油

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8 d" H, d( u! x1　韭菜洗凈切寸段。

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2　鍋里放清水和蔥姜燒開，倒入白貝，加入料酒，大火煮至白貝開口。
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" @. A) B6 Z4 ]3　剝出白貝肉，濾幹水分待用。
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: i" J# a. T+ b2 A7 U4　炒鍋燒熱後倒入油，油熱後倒入韭菜、白貝肉大火急炒。


* @: X* N( D6 g- ~5　加些許醬油，鹽以及糖調味後，倒入些許生粉水勾芡，即可出鍋。