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鮮奶油乳酪
& k- v4 q3 T* g/ c500克
8 d5 `) Q; p8 Q2 w0 `* w砂糖; k+ G4 |7 l9 W. e1 c6 x3 z' h
140克( s$ Z1 A3 ~/ j2 m0 s5 Z; c, Y
全蛋
0 M# F0 i2 o& P6 ^+ p0 B4顆% \8 |5 I7 I4 z3 n0 ]
鮮奶油: E- ]7 I) s% }! w0 W/ K
240克4 L% s/ C$ Z% [
低筋麵粉
' F9 ^3 V1 X9 V, K15克* B6 T. n$ L; d4 N4 z/ F" R
香草精* @, D( d: y- z7 N5 l( a
6克
& J) o+ [9 t- v) H檸檬汁
2 t3 W0 I! T; H; }1 Q/ M10毫升% Y Q" K6 s6 @( @! K
8 v, |, W G. q; ?: }1 g: e7 z& h- n! j
先將鮮奶油乳酪軟化攪拌到與砂糖充分溶解。
( J% m' I' k+ o# A# |% p再逐一將全蛋加入攪拌，直到完全均勻沒有顆粒，再將檸檬汁加入攪拌去腥。
4 [1 `* u, o: r& Z
0 d, _% B1 E# m
( F+ t" U; q3 ]' C7 M將鮮奶油與過篩低筋麵粉、香草精加入充分攪拌後，將所有材料過篩入裝好烤紙模具。
' h9 p' R3 ~0 I' z烤箱預熱約攝氏200度烤40分鐘即可出爐。; h0 t1 y$ |5 @
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發表於 2024-1-2 19:29:11