无骨三杯鸡[8P]

龙渊222

无骨三杯鸡[8P]无骨三杯鸡的做法
1.鸡腿去皮去骨，剥去皮下脂肪，洗净切大块，放入开水中煮至变色盛出沥干水分备用。
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. V/ L  x( u1 }4 s- j+ |6 @2.切好葱姜丝。将锅烧热，放入适量色拉油和少量香油，放入葱姜炝锅。
3.放入焯过水的鸡腿肉翻炒，炒至水份消失。

: i8 |' ]9 V/ a6 j% T4.放入一杯米酒
5.放入半杯酱油
6.再放入1/4杯的白砂糖
1 p8 `1 r" d- h, _6 C/ T7.翻炒均匀，盖上锅盖转中火焖5分钟
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/ R- i0 l: p/ y- E& k" U. {/ k0 Z8.取一个砂锅，砂锅里放入适量香油，开小火加热。

' i$ g& L# H  q2 a- a3 O2 i9.5分钟后打开锅盖，大火收汁

10.听到砂锅里有“滋滋”的响声，将鸡肉放入砂锅里，再放上九层塔
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11.关火盖上锅盖，焖5分钟即可



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shadowfish

挺好的 学习了:loveliness:肯定很好吃