芦笋牛肉披萨[5P]

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0 ?7 ?% g# K' ^0 Z+ e0 P. O工艺：烘焙
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: @6 D8 A$ c9 z9 M4 u: X* X难度：初中水平
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人数：2人份

口味：咸鲜味
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准备时间：90分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：高筋面粉200克

% e2 u3 K+ i. K, U# X: ~$ U辅料：芦笋1把牛排4块蘑菇少许
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% m0 a" i9 D9 q调料：食盐3克番茄酱少许酵母粉3克白糖15克水120克橄榄油15克香草少许奶酪适量
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: _/ Y% j, W! b0 v( r7 g芦笋牛肉披萨的做法
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, N$ ]* o/ W; z) z0 L3 c$ g: G1.芦笋、香菇洗净切段切片;牛排切大块，在油里爆炒一下，炒时洒些黑胡椒粉，备用



/ F% b+ G5 a6 O4 x7 q2.面团材料混合，揉至扩展，发至2倍大
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3 `3 f2 b% H+ B) }* V3.滚圆排气，松弛15分钟
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4.擀成长方形，用叉子戳一下，抹番茄酱，然后依次铺上奶酪、芦笋、牛排、香菇、奶酪，用少许橄榄油刷下面团的四边

5.石板烤箱提前预热1个多小时，200度20分钟



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