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干煸四季豆2 b7 P, O& H! w6 R+ _$ g6 @9 w/ N
6 T" G' p x! ^* E s1 P材料
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四季豆、干红辣椒、葱、姜、盐、味精' ~/ H# W0 j4 d. ^# X
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做法7 ]9 l7 `, H+ F2 k4 c" D4 Y. K; P
1 N! G6 ~# P! b; v# H+ m1、干红辣椒斜切成小段。 ' C; r; q% \9 ]& D
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2、四季豆摘去两端硬筋，洗净、沥干水分。 ( T# w1 ?1 Z4 n, ^7 u2 z ^5 b
2 M9 V. ]* H a# k1 l ~5 ~/ `% b7 C$ _0 t3、锅中倒入油烧热，将四季豆下锅，炸至略起褶皱时取出。 ) h1 e* L; `( `1 [( C1 @ }
* a8 t* L7 f/ e' N6 |5 r# ?4、锅中重新放入油，将干红辣椒、葱末、姜末炒香后，再把四季豆下锅翻炒。
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$ [( z3 U* Y; q# a8 C7 C: i. r$ _5、临出锅前放适量的盐和味精，炒匀即可。
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發表於 2016-4-20 17:30:13